ข้าวผัดกะเพราคลุกมันกุ้ง

ข้าวผัดกะเพราคลุกมันกุ้ง รสจัดจ้านโดนใจ กลิ่นหอมชวนหิว สูตรจาก คุณ Xavitubbies สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เมนูอาหารจานเดียวทำง่าย ข้าวผัดกะเพราจานนี้ใส่กุ้งสดเนื้อหวานเด้ง ตามด้วยมันกุ้งเยิ้ม ๆ สีสวยดูน่ากินเพิ่มความฟิน ผัดคลุกเคล้ากันยิ่งอร่อยนัว

ส่วนผสม ข้าวผัดกะเพราคลุกมันกุ้ง

พริกผัดกะเพรา (พริกขี้หนู 7 เม็ด กระเทียมกลีบเล็ก 5-6 กลีบ พริกไทย 1 ช้อนชา ตำทุกอย่างให้เข้ากัน)
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
กุ้ง 3-5 ตัวข้าวสวย 4 ทัพพี
มันกุ้งเสวย 1 ช้อนโต๊ะพูน ๆ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ใบกะเพรา 1 กำมือ

วิธีทำข้าวผัดกะเพราคลุกมันกุ้ง

ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป รอกระทะร้อนสักครู่ก็ใส่พริกผัดกะเพราลงไปผัดให้หอมและเหลืองสวย
ใส่กุ้งลงไปผัด พอกุ้งเริ่มหดตัวสุกให้กลับด้าน เสร็จแล้วก็เทข้าวลงไป ผัดให้เข้ากัน แล้วเทมันกุ้งเสวยลงไป ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสถั่วเหลือง และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันแล้วชิมรสดู จากนั้นเร่งไฟให้แรงขึ้น ข้าวผัดจะได้หอมกลิ่นเกรียมกระทะ และจะแห้งไม่แฉะ ชิมรสชาติดู หากได้รสชาติตามที่ชอบแล้วก็ใส่ใบกะเพราลงไป ผัดเร็ว ๆ ให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟเตาได้เลย
https://have-a-look.net/2022/10/19/%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%94%e0%b8%81%e0%b8%b0%e0%b9%80%e0%b8%9e%e0%b8%a3%e0%b8%b2%e0%b8%84%e0%b8%a5%e0%b8%b8%e0%b8%81%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b8%81%e0%b8%b8/