เกี๊ยวทอด

เกี๊ยวทอดไส้หมูหมัก สูตรจาก ความอร่อยอยู่ที่หมูมีความหอมของสามเกลอและมีความหวานจากหอมใหญ่ ปรุงรสเค็มนิดหน่อยจากซีอิ๊วขาว กินตอนทอดใหม่ ๆ อร่อยแน่นอน

ส่วนผสม ไส้หมูสับ

หมูสับ 400 กรัม
สามเกลอ (รากผักชี กระเทียม และพริกไทยโขลก) 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอม 1 ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำเกี๊ยวทอด

โขลกสามเกลอ และใส่สามเกลอกับส่วนผสมหมักทุกอย่างลงไปในหมูสับ คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 30 นาที
ห่อแผ่นเกี๊ยวใส่ไส้หมูสับให้สวยงาม
ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันรอจนร้อน นำเกี๊ยวที่ห่อไว้แล้วลงทอดจนสุกเหลืองกรอบ
https://have-a-look.net/2023/02/12/%e0%b9%80%e0%b8%81%e0%b8%b5%e0%b9%8a%e0%b8%a2%e0%b8%a7%e0%b8%97%e0%b8%ad%e0%b8%94%e0%b9%83%e0%b8%aa%e0%b9%89%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b8%b9%e0%b8%aa%e0%b8%b1%e0%b8%9a-%e0%b8%97%e0%b8%b3%e0%b8%a2%e0%b8%b1/