ข้าวผัดกระเทียมเบคอนกรอบ

เอาใจคนชอบเมนูข้าวผัดอย่างต่อเนื่องกับ “ข้าวผัดกระเทียมเบคอนกรอบ” หนึ่งในเมนูอาหารทำง่ายที่เหมาะสำหรับ
คนคิดอะไรไม่ออก แต่รับรองว่าเมนูนี้รสชาติไม่สิ้นคิดแน่นอน ลองชิมแล้วจะติดใจจนทำกินไม่มีเบื่อเลยทีเดียว!

วัตถุดิบ

• ข้าวสวย 3 ถ้วยตวง
• กระเทียม 1 ถ้วยตวง
• เบคอนหั่นชิ้น 1 ถ้วยตวง
• เนยจืด 1½ ช้อนโต๊ะ
• โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทย 1 ช้อนชา
• ต้นหอมซอย 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

• ตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อน ใส่เบคอนหั่นชิ้นลงไป ผัดไปเรื่อย ๆ จนน้ำมันเริ่มออก เจียวต่ออีกจนเบคอนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลกรอบ แล้วตักออกพักไว้
• เทน้ำมันที่ได้จากเบคอนออก ให้เหลือไว้ในกระทะเล็กน้อย ใส่เนยเพิ่มเข้าไป สับกระเทียมให้ละเอียด แล้วใส่
  ละไปผัดให้เหลืองหอม ตามด้วยใส่ข้าวลงไปผัดให้เข้ากับกระเทียม ปรุงรสด้วยโชยุ น้ำตาล เกลือ พริกไทย คลุกเคล้าให้รสชาติกระจายทั่ว
• ปิดไฟ ใส่ต้นหอมซอย คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง ตักข้าวผัดใส่ถ้วย ท๊อปปิ้งด้วยเบคอนกรอบ
• https://have-a-look.net/2022/09/16/%e0%b8%84%e0%b8%b4%e0%b8%94%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%99%e0%b8%b9%e0%b8%a7%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b8%99%e0%b8%b5%e0%b9%89%e0%b9%84%e0%b8%a1%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%ad%e0%b8%81%e0%b8%a5%e0%b8%ad%e0%b8%87/